Classement Côtes de Bordeaux et Sauternes

Les vins des Côtes : diversité et accessibilité

Dans les différentes appellations des Côtes, la qualité des vins dépend fortement :

• de l’exposition des parcelles,
• de la nature des sols,
• et de l’assemblage des cépages, dominé par le Merlot.

Cette diversité permet de trouver une large palette de styles :

• des vins rouges puissants ou soyeux,
• des vins vifs ou suaves,
• ainsi que des blancs expressifs.

Si la qualité peut varier du très simple au très beau, les meilleurs domaines produisent des vins de caractère à des prix très attractifs.

Fourchette de prix moyenne : entre 8 € et 15 €, ce qui en fait l’un des meilleurs rapports qualité-prix du Bordelais.

Les meilleurs millésimes des Côtes de Bordeaux

Millésimes recommandés

2025, 2023, 2022, 2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014

Très bonnes opportunités

2024, 2017, 2012, 2011, 2008

Sauternes : un terroir unique pour de grands vins liquoreux

Le vignoble de Sauternes bénéficie d’une relative homogénéité, malgré une grande diversité de sols :

• graveleux,
• calcaires,
• argilo-calcaires.

Ces caractéristiques, associées au climat particulier (brouillards favorisant la pourriture noble), donnent naissance à des vins liquoreux d’une grande richesse aromatique.

Les vins de Sauternes offrent :

• des arômes de miel, fruits confits et abricot,
• une texture onctueuse et équilibrée,
• une exceptionnelle capacité de garde.

Une appellation face à un défi de consommation

Malgré leur qualité, les vins de Sauternes font face à une évolution des habitudes :

• la consommation de vins doux est en baisse,
• les tendances privilégient aujourd’hui des vins plus secs et légers.

Pourtant, le plaisir de dégustation reste intact, notamment :

• en accords mets-vins (foie gras, fromages, desserts),
• ou en dégustation à part.

Les meilleurs millésimes en Sauternes

Millésimes exceptionnels

2019, 2018, 2016, 2010, 2007
Dans la lignée du grand millésime 2001

Millésimes anciens remarquables

1999, 1998

Très bon millésime

2006

Millésimes plus variables

• • 2021, 2014, 2012, 2005, 2003 : moins marquants

(Bl) Le cru a aussi été retenu pour son blanc.
(r) Le cru a aussi été retenu pour son rosé ou Clairet.

Un classement vivant

Ces classements © sont interactifs et mis à jour en permanence sur :

•  www.guidedesvins.com
• www.millesimes.fr