Champagne A. LECONTE

Champagne Grand Cru Ageius, pur Pinot noir planté sur des sols mêlés d’argiles et de craie, millésimé, vinification exclusivement en fûts de 400l, fermentation alcoolique en levures indigènes. Le vin à une jolie robe délicatement dorée, il est savoureux, ample et parfumé, avec des notes d’abricot typiques, de bouche savoureuse dominée par les fruits cuits et les petits fruits secs, belle persistance. Parfait sur des ris de veau ou des crustacés. Beaucoup de charme. 95/100

Champagne Aria, pur Chardonnay, sol de cailloux ocres, rouilles, avec des meulières., nuances de miel et d’abricot, très fin, de bouche onctueuse, à la robe intense, un vin ferme, tout en connotations de lis, de citronelle et de pêche, associant ampleur et fraîcheur, de mousse fine, élégante et persistante. 94/100

Champagne La Terre Mère Extra Brut, marqué par son 100% Meunier sur terroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse, vinification en foudres, en fûts bourguignons de 400 l et en jarre de grès, aux arômes subtils de pamplemousses, de bouche bien équilibrée où l’on retrouve des notes d’agrumes et de lilas, un vin comme on les aime, franc, de belle teinte, charmeur sur une viande blanche à la crème comme sur un gâteau aux fruits. Superbe. 96/100

Champagne Totem, 70% Meunier, 20% Pinot noir et 10% Chardonnay, terroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse, vinification en cuves Inox et en fûts, il sent les fruits jaunes, est fort bien équilibré, distingué et vif en bouche, avec une finale saline que lui apporte le Meunier; à savourer avec un saumon fumé. 94/100