Champagne BOUTILLEZ-VIGNON
Depuis 2010, Armelle, Laurence et Marie-Josée ont pris le domaine de leurs parents Gérard et Colette. En 2024, c’est l’ouverture d’un nouveau chapitre, le moment pour les trois sœurs d’ajouter leur touche commune à l’identité de la Maison, avec Créative sister’Trio qui symbolise la force de leur sororie : “Si les noms de nos champagnes ont changés, leurs qualités, leurs arômes et leurs bulles restent les mêmes avec toujours le même objectif, refléter notre passion du champagne et notre savoir faire.”
Les cuvées sélectionnées
Champagne Premier Cru Ostinato, 60% Chardonnay et 40% Pinot noir, 35% de vins de réserve élevés en fûts de chêne de 10 ans, nez de petits fruits (pêche), bien ferme et suave en bouche, à la texture fine et soyeuse (26,20 €). 93/100
Champagne Blanc de blancs Premier Cru Acoustique, 100% Chardonnay, 35% de vins de réserve issus d’une parcelle unique : Saint-Bets, une cuvée parfumée et persistante, alliant finesse et structure, dense, très aromatique en finale, aux connotations de rose et de fruits secs (29,10 €). 94/100
Champagne Blanc de blancs Premier Cru Orchestral 2018, 90% Chardonnay et 10% Pinot noir, vendanges 2018, fermentation malolactique réalisée partiellement, finement bouqueté (aubépine, rose), très fine, de bouche subtile et parfumée (fruits frais, amande, pain grillé), de mousse intense, idéale sur une cuisine raffinée, belle bouteille (41,40 €). 95/100
Champagne Extra brut Premier Cru Ternaire, 70% Chardonnay et 30% Pinot noir, 40% de vins de réserve en Réserve Perpétuelle, belle couleur jaune ambré, aux notes de noisette et de pêche mûre, ample et bouqueté, il est tout en bouche (24,80 €). 93/100
Coordonnées
Famille Boutillez-Vignon
26, rue Pasteur 51380 Villers-Marmery
Tél. 06 26 97 75 87
e-mail : champagne.g.boutillez.vignon@orange.fr
www.champagneboutillezvignon.fr