Au sommet, tant ce cru associe élégance et typicité. La famille Boidron a commencé l’élaboration du vin à partir de 1760. De génération en génération, le vignoble s’est étendu et comprend aujourd’hui 30 ha de vignes sur 6 appellations. Le Château Corbin Michotte est situé dans la zone graveleuse de Saint-Em ilion, 7 ha se trouve entre Pomerol et Saint Emilion, proche de Cheval Blanc,Figeac et de Petrus pour sa limite Pomerol. La famille a toujours et́é partie prenante : Jean-Noel̈ Boidron (Œnologue, ancien Professeur à l’Institut d’œnologie de Bordeaux, Membre de l’Académie Internationale du Vin et de l’Académie des Vins de France),Hubert Boidron (Œnologue, responsable de production vignes et vins), Emmanuel Boidron (Master Marketing, DUAD, responsable commercial), Isabelle Boidron (DESS Gestion et Droit vitivinicoles). La typicité du vin est due à son sol sablo-limoneux reposant sur un sous-sol sablo argileux fortement ferrugineux (crasse de fer), avec quelques graves en surface. Il s’agit d’une nappe alluviale de l’Isle. La vendange est effectué à la main, les raisins sont trieś manuellement sur une table de tri vibrante. Longue macération avec dégustation quotidienne. L’élevage se fait en fûts neufs pendant 18 à24 mois. Leur proportion en est décidé chaque année en fonction de la dégustation. Les arômes du bois ne doivent jamais effacer le fruité dû au terroir, mais seulement l’enrichir. Dans un cru de la famille Boidron, il y a une philosophie qui exprime, comme dans les arts, un choix esthétique défini par cette devise : Excellence, Harmonie, Humilité.”
Les cuvées sélectionnées
Saint-Émilion GC 2023, généreux, plein de charme, de couleur soutenue, au nez complexe de cassis, de prune et d’épices, associant rondeur et structure, un vin gras, tout en bouche, d’une belle persistance, avec ces nuances de fruits compotés au palais. 95/100
Saint-Émilion GC 2022, associant couleur et matière, au nez complexe à dominante de prune, de cuir, coloré et parfumé en bouche, aux connotations de truffe et de griotte mûre en finale, un vin qui révèle des tanins puissants et soyeux à la fois, de garde, bien sûr. 96/100
Saint-Émilion GC 2021, belle robe rubis intense, est un vin classique, dense, bien corsé, riche et subtil, au nez où l’on retrouve la groseille et les sous- bois, de bouche ample et chaleureuse, à prévoir avec des magrets de canard ou une selle d’agneau. 91/100
Saint-Émilion GC 2020, des notes de cassis, de poivre et de sous-bois, aux tanins riches, d’un bel équilibre, il allie une charpente réelle à un joli fondu en bouche où dominent le pruneau et les épices, et associe velouté et structure en finale, encore très jeune mais déjà charmeur. 94/100
Saint-Émilion GC 2019, mêlant charpente et distinction, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges et de réglisse, robe grenat profond. Une remarquable bouteille qui se goûte parfaitement aujourd’hui. 96/100
Saint-Émilion GC 2018, possède une élégance certaine alliée à une structure très classique, structuré, au nez persistant où dominent des notes de cassis, de griotte et une pointe de cannelle, riche et long en bouche, très savoureux. 93/100
Saint-Émilion GC 2017, gras et complexe, aux tanins fondus, chaleureux, est très aromatique (fruits mûrs, sous-bois, truffe). Priorité à l’élégance, tanins savoureux, beaucoup de charme. 91/100
Saint-Émilion GC 2016, de robe pourpre, intense, aux tanins amples, à la fois riche et souple, très équilibré, très charnu, au nez dominé par les fruits rouges et la truffe, de bouche puissante et fondue à la fois, de belle évolution. 95/100
Saint-Émilion GCC 2009, très beau millésime, de robe intense, qui mêle concentration aromatique et délicatesse en bouche, avec ces arômes caractéristiques d’épices (cannelle, muscade) et de griotte, aux tanins très équilibrés, d’excellente évolution. 95/100
Pomerol Château Cantelauze 2022, où la finesse prédomine, de robe intense, au nez complexe où s’entremêlent les fruits cuits, alliant structure et élégance en bouche, un vin chaleureux et bien charnu comme il le faut, de garde, bien entendu. 95/100
Pomerol Château Cantelauze 2021, se goûte très bien, associant ampleur aromatique et finesse des tanins, avec des senteurs de fruits mûrs, de bouche harmonieuse. 96/100
Coordonnées
Famille Boidron
1 440, route des Corbin 33330 Saint-Émilion Tél. 05 57 51 64 88
e-mail : vignoblesjnboidron@wanadoo.fr www.boidron.info