Depuis 1987, les 10 ha du Château d’Osmond jouxtent les parcelles des plus grands crus de Pauillac et St Estèphe les villages voisins. La vigne, dont la moyenne d’âge est de 35 ans, est plantée à rangs étroits. L’entretien des sols et la protection du vignoble sont conduits dans le plus grand respect de l’environnement. La propriété est certifiée HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), en conversion Bio depuis août 2022 et à partir du millésime 2025. Depuis les vendanges 2021, Frédéric Morlier, poursuit avec passion le travail entrepris, avec l’objectif d’optimiser la qualité de ce cru en démarche RSE. Il utilise une production raisonnée visant notamment à limiter fortement l’impact de l’activité viticole sur l’environnement que ce soit pour cultiver la vigne ou pour vinifier avec les levures naturelles. Cru Artisan. Propriété certifiée Bio et HVE Niveau 4, et depuis Avril 2025 Labellisation RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) Niveau 1 de Bordeaux Cultivons Demain. Accueil des camping- caristes. Œnotourisme.
Les cuvées sélectionnées
Haut-Médoc Cru Artisan 2023, Merlot, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, de très belle robe d’un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées et de fumé, un beau vin où élégance, équilibre des tanins et persistance sont en harmonie. Bouche profonde. Belle réussite à prix très doux (12 €, voir Introduction). 95/100
Haut-Médoc Cru Artisan 2023 Bio, reflets violets, arômes de fruits rouges, boisé, belle puissance, de la rondeur sur le fruit avec de la fraîcheur en finale, sur une belle pièce de bœuf (12 €). 95/100
Haut-Médoc Cru Artisan 2022, le vin est dense, aux nuances de framboise mûre et de fumé, de belle robe soutenue, de bouche légèrement épicée (poivre rose), aux tanins présents, d’excellente garde, il s’apprécie déjà sur une bécasse. 93/100
Haut-Médoc 2021, c’est une réussite avec cette bouche veloutée, d’une belle structure, avec de l’élégance, aux nuances de fruits frais (framboise, prune), persistant au nez comme en bouche, vraiment très agréable. 93/100
Coordonnées
SAS des Gunes – Frédéric Morlier
36, chemin des Gunes 33250 Cissac Médoc
Tél. 06 09 74 36 25
e-mail : contact@chateauosmond.com – www.chateaudosmond.com