Derrière leur nom se cache un héritage familial depuis 4 générations. L’histoire conti- nue avec Cédric et Sébastien qui ont repris le domaine depuis 2017. Aujourd’hui, les deux cousins travaillent main dans la main avec un rêve en commun “faire perdurer le travail de leurs anciens”. Le domaine s’étend sur 16 ha d’un seul tenant, dont 12 ha de vignes plantées sur un sol argileux avec une assise calcaire. Certification HVE obtenue en 2020 (Haute Valeur Environnementale niveau 3).
Les cuvées sélectionnées
Montagne Saint-Émilion cuvée Prestige 2022, de couleur cerise soutenu, aux arômes puissants de myrtille et d’épices, d’un bon équilibre, aux tanins fermes et fondus à la fois, c’est un vin de très bonne garde. Beau coup de cœur sur ce château. 96/100
Montagne Saint-Émilion cuvée Tradition 2022, au nez de cerise mûre, avec des senteurs de groseille et de cuir, c’est un vin généreux et harmonieux, de robe carmin intense, qui développe une bouche persistante avec ces notes d’épices et de myrtille. 94/100
Coordonnées
Cédric et Sébastien Fressineau
2, route de Langlade 33570 Montagne
Tél. 05 57 74 61 57 et 06 32 37 40 78
e-mail : chateau.piron@orange.fr – www.chateaupiron.com