Domaine CHARBONNIER

Touraine rouge Gamay 2025, sols d’argile à silex et limon-argileux, séducteur, il est toujours friand, franc, de robe pourpre, au nez puissant et persistant de framboise, aux tanins bien enveloppés, c’est un vin tout en gourmandise qui se marie parfaitement sur des volailles à la broche. Le prix défie toute concurrence (6 €). 94/100

Touraine rouge Malbec 2023, bien marqué par son cépage, un vin de jolie matière, aux arômes riches de cassis et d’épices, qui séduit par l’intensité du fruit, sa structure et sa longueur, d’excellente évolution. Remarquable (6,20 €). 95/100

Touraine blanc Sauvignon 2024, robe or pâle aux reflets argentés, c’est un vin aux arômes intenses de fruits à chair blanche et de citron, frais, fin, très agréable sur un poisson de rivière (6,20 €). 93/100

Touraine blanc Sauvignon Vieilles Vignes 2023, nez d’agrumes, séduisant par sa structure distinguée en finale, il est vif, franc, de bouche nerveuse, très agréable sur des sardines grillées ou les fromages de chèvre, notamment (7,60 €). 92/100

Touraine rouge cuvée Prestige 2024, 60% Malbec, 40% Cabernet, il est très équilibré, aux tanins bien fermes, au nez où dominent la framboise et les sous-bois, avec des nuances de poivre et de mûre, corsé, riche (6,60 €). 94/100

Fines Bulles de Touraine blanc, 50% Chenin, 50% Chardonnay, notes subtiles de poire et d’aubépine, une cuvée tout en bouche, tout en légèreté, alliant saveur et distinction, de mousse crémeuse (7 €). 93/100

Fines Bulles de Touraine rosé, 30% Gamay, 30% Cabernet franc, 30% Malbec et 10% Pineau d’Aunis, bouche friande, à prévoir avec une tarte aux fruits (7 €). 91/100

Vin de France blanc L’Exceptionnelle 2023, 100% Sauvignon, il est franc, vif, ample, nuances de pomme et de lilas, jolie bouche persistante (12 €). 93/100