Domaine Christophe MESTRE
La famille Mestre fait partie des plus anciennes de Châteauneuf du Pape, vignerons de père en fils depuis 4 générations : Marius, Jean, Jacques et maintenant Christophe. Aujourd’hui, Christophe et Véronique sont à la tête d’un domaine de 17 ha. “Passionnés par le terroir et le travail de la vigne, nous nous impliquons dans un travail de culture raisonnée et la production de vins élégants tout en respectant les traditions et l’authenticité.”
Les cuvées sélectionnées
Châteauneuf-du-Pape blanc 2025, sols sableux, 35% Clairette, 35% Grenache, 30% Bourboulenc, vinification des Clairettes et des Grenaches ensemble et Bourboulenc séparément dans des cuves béton, élevage de 4 mois sur lies dans une cuve ovoïde béton, avec malolactique pour 50% de l’assemblage et 50% dans une cuve béton sans malolactique, robe jaune or, senteurs de fleurs blanches, notes de poire et une touche légèrement minérale, il est bien typé avec cette bouche ample et ronde, d’une belle longueur, avec des connotations d’agrumes et de lilas, d’une finale tout en fraîcheur, à déboucher sur un gratin de courgettes ou des paupiettes de veau, par exemple (22 €). 95/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2024, terroir argilo calcaire avec galets roulés, sableux, sol brun, Grenache et Cinsault vinifiés ensemble, et Mourvèdre et Syrah vinifiés séparément en cuves béton, au nez chaleureusement épicé avec des senteurs de fraise des bois et de groseille, long et équilibré en bouche, velouté. Jolie garde (20 €). 94/100
Châteauneuf-du-Pape rouge 2019, Grenache et Cinsault vinifiés ensemble, et Mourvèdre et Syrah vinifiés séparément en cuves béton, belle couleur grenat soutenu et intense, au nez caractéristique de fruits mûrs et de garrigue, une cuvée charpentée, riche et fondue à la fois, de très bonne garde, un vin qu’il faut déboucher sur un gibier d’eau. 96/100
Coordonnées
Véronique et Christophe Mestre
5, route de Bédarrides 84230 Châteauneuf-du-Pape
Tél. 04 90 83 56 67
e-mail : contact@domainemestre.com
www.domainemestre.com