Domaine Claude et Christophe BLÉGER
Des vignerons de père en fils et filles depuis 1630. Domaine de 9 ha répartis sur 4 villages et une trentaine de parcelles différentes en Agriculture Biologique. “Le sol est travaillé mécaniquement (labour), ceci permet son aération, essentielle au développement de la vie microbienne et favorise un enracinement en profondeur. Les cinq à sept passages annuels nous permettent aussi de lutter contre les herbes et mauvaises herbes, car nous ne souhaitons aucune concurrence à la vigne.” Une vingtaine de cuvées sont produites chaque année et se décline en 3 gammes : Le Séducteur, Cœur de Cru et L’Inoubliable. Gîtes sur place.
Les cuvées sélectionnées
Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg 2022, belle robe, nez concentré, complexe comme il se doit, suave et sec à la fois, c’est un vin puissant et corsé, où s’entremêlent les épices et les fleurs fraîches, tout en bouche, de finale dense, il nous a vraiment séduits (16,50 €). 95/100
Gewurtraminer Cœur de Cru 2022, plein de charme, il mêle puissance et finesse, au nez de rose et d’épices, de très jolie garde. Goûtez-le avec des acras de morue ou un Munster. 94/100
Pinot Noir Cœur de Cru 2023, belle couleur grenat pourpre, très parfumé, harmonieux, au nez de mûre et de sous-bois, un vin bien corsé à prix sage (12,80 €). 93/100
Crémant d’Alsace rosé Le Séducteur 2022, belle teinte, arômes de cerise croquante et de fraise, de bouche riche, avec une jolie pointe de vivacité en finale. 92/100
Crémant d’Alsace L’Inoubliable 2020, extra brut, 100% Pinot noir, certainement l’un des meilleurs dégustés cette année (16,40 €). 95/100
Riesling Cœur de Cru 2023, complexe, au nez subtil, d’une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul (12,10 €). 93/100
Muscat Cœur de Cru 2024, délicatement suave, à l’apéritif avec un jambon fumé de la région (11,50 €). 94/100
Pinot Gris Cœur de Cru 2023, belle couleur jaune clair, aux connotations de petits fruits secs, de bouche fondue mais vive, avec des nuances de fruits secs persistantes au palais (13,50 €). 92/100
Auxerrois Cœur de Cru 2023, nez subtil à dominante de pêche et fleurs blanches, de bouche très fruitée et persistante, où s’associent rondeur et distinction, très aromatique, un vin à la fois fin et très structuré, d’une belle finale. 91/100
Pinot Gris blanc Inoubliable 2022, puissant au nez comme en bouche, à dominante de noisette, ample, aux arômes de pomme et de narcisse, bien fruité, qui allie finesse et suavité, un vin charmeur. 93/100
Gewurztraminer Orange 2023, macération de 6 jours, a un nez à dominante de fleurs et de petits fruits secs, il est tout en finesse, de bouche pleine, d’une longue finale aux nuances de fruits bien mûrs et des notes de lis et d’abricot. 92/100
Coordonnées
Claude et Christophe Bléger
23, Grand’Rue 67600 Orschwiller
Tél. 03 88 92 32 56
e-mail: contact@bleger.fr – www.bleger.fr