Une demeure entourée de 35 ha de vignes situés sur des coteaux surplombant le Layon. Les 2/3 du vignoble sont enherbés pour que les vignes soient moins vigoureuses et produire des raisins de meilleure qualité. Cela permet aussi de réduire l’emploi des herbicides et de favoriser l’activité de la faune du sol (lombrics, etc…). Le domaine collectionne les récompenses. Voir le Château des Rochettes.
Les cuvées sélectionnées
Coteaux du Layon 2025, 100% Chenin, développant des arômes de coing, de miel et de fruits cuits, qui associe finesse et souplesse, d’excellente évolution (10,15 €). 94/100
Crémant de Loire blanc, médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris 2025, fin, qui sent le lis et la pêche blanche, alliant distinction et charpente, intense et vif, harmonieux, ample et parfumé au palais, aux notes d’agrumes (9,25 €). 91/100
Coordonnées
Catherine Nolot – Gérant : Yannick Babin
Lieu-dit L’Été – Concourson-sur-Layon
49700 Doué-en-Anjou
Tél. 02 41 59 11 63
e-mail: domainedelete49@orange.fr – www.domaine-ete.fr