Depuis 1935, la famille exploite le Domaine des Bouquerries. Sur 29 ha, les vignes sont enherbées et les contre-bourgeons éliminés pour maîtriser les rendements.
Les cuvées sélectionnées
Chinon cuvée Royale 2023, Cabernet franc issu de vieilles vignes, sol argilo- calcaire, élevé en fût de chêne durant 10 mois, belle teinte grenat, tanins fon- dus, un vin qui dégage des nuances de framboise et de mûre, bouche souple et charnue, un vin ample et gourmand au palais. 95/100
Chinon Les Battereaux 2022, issu d’un terroir sur les terrasses fluviales, argi- leux graveleux, élevé durant 15 mois en chêne, couleur pourpre, riche au nez comme en bouche, tout en finesse, charmeur, avec des tanins soyeux, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un beau vin très structuré. 96/100
Chinon Tradition rouge 2024, aux tanins fondus, de robe soutenue aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, gourmand. 91/100
Chinon blanc Coteaux Sonnay blanc 2024, il sent la noisette et la poire, de bouche intense, très charmeur, alliant rondeur et fraîcheur aromatique, minéral en finale. 95/100
Coordonnées
Famille Sourdais
30, route de Chinon 37500 Cravant-Les-Coteaux
Tél. 02 47 93 10 50
e-mail : gaecdesbouquerries@wanadoo.fr – www.domainedesbouquerries.com