Issu d’une lignée de vignerons installés à Restigné depuis plusieurs générations, Jean-Marc Pichet fonde en 1976 le Domaine du Petit Bondieu. Animé par la même passion, son fils Thomas le rejoint en 1995, avant de prendre la relève en 2012. Vignoble de 28 ha certifiés Agriculture Biologique depuis 2010. Œnotourisme.
Les cuvées sélectionnées
Bourgueil Petit Mont 2024, vignes de Cabernet franc plantées sur un sol argilo-calcaire, avec des arômes de framboise, de groseille et de mûre, classique, corsé, aux tanins mûrs, tout en bouche (12,30 €). 92/100
Chinon rouge Haut Midi 2024, flanqué d’une belle étiquette bleue, ce vin est de robe grenat, au nez concentré (violette et prune), aux tanins bien fondus mais présents, c’est un joli vin complexe, typé, charnu et parfumé en bouche, à déboucher sur un rôti de porc. Un coup de cœur (16,30 €). 95/100
Chinon blanc Haut Midi 2024, élevage mixte en barriques et en cuves ovoïdes, il est très séduisant, riche en bouquet, aux notes d’agrumes et de petites fleurs, avec des nuances de pêche fraîche en bouche, un vin savoureux et charmeur, à ouvrir sur une sole meunière (16 €). 94/100
Coordonnées
Thomas Pichet
30, route de Tours 37140 Restigné
Tél. 02 47 97 33 18 et 06 31 89 29 95
e-mail : domaine@petitbondieu.fr
www.domainedupetitbondieu.com