Domaine Émile CHEYSSON
Au sommet, incontestablement. Pendant plus de 150 ans, de génération en génération, la famille Cheysson n’a alors cessé de moderniser l’exploitation et de développer la production viticole. Le domaine produit du Chiroubles sur 26 ha de vignes en coteaux, et collectionne les récompenses. En 2016, Jean-Pierre Large, le Régisseur, a été honoré du prix du meilleur vigneron et du meilleur vin de l’année pour le Chiroubles Cheysson la Précieuse 2014, lors de la 9e édition de la prestigieuse cérémonie des trophées de la gastronomie et des vins, tenue au Palais de la Bourse à Lyon. Domaine certifié Haute Valeur Environnementale et Terra Vitis. “Situé au coeur du village de Chiroubles, à quelques dizaines de mètres de l’Eglise de style oriental, le Domaine Emile Cheysson sera heureux de vous ouvrir ses portes. De la plantation de la vigne aux vendanges, nous assurons toutes les étapes essentielles à l’élaboration de grands vins. Ces derniers sont la synthèse de la quintessence des terroirs d’exception de l’exploitation. Outre le service d’expédition de vins partout en France, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir à Chiroubles pour une visite du domaine, que vous soyez un particulier ou un professionnel.”
Les cuvées sélectionnées
Chiroubles Le Prieuré Vin Nature 2024, présenté dans une superbe bouteille, nez de petits fruits rouges (griotte, fraise des bois…) et de grillé, aux tanins harmonieux, tout en souplesse et finesse mais dense et complexe, un bien beau vin, typé, comme nous les aimons, gras, racé et très parfumé, vraiment réussi (20,60 €). 96/100
Chiroubles La Précieuse Vieilles Vignes 2024, nez complexe où dominent la mûre, la groseille et la prune, mêlant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins soyeux, un vin typé, bien charnu, de bouche puissante, idéal sur une terrine de lièvre. Le rapport qualité-prix-plaisir est exceptionnel (14,20 €). 95/100
Chiroubles La Secrète 2023, présenté dans un très beau flacon, sol de granite, issu de très vieilles vignes, élevage de 24 mois en fûts de chêne (demi-muid puis pièces bouguignonnes), robe brillante, aux tanins bien équilibrés et harmonieux, aux arômes de fraise des bois et de mûre, à savourer sur un coq au vin, par exemple. Belle garde (23 €). 97/100
Chiroubles Tradition 2024, médaille d’Or au Concours du Grand Vin du Beaujolais 2025, charnu, au nez de fruits surmûris (framboise, cassis) et d’humus, très classique, un vin qui associe couleur et matière, de très bonne évolution (12,70 €). 93/100
Beaujolais blanc L’Exception 2025, terroir granitique, il est superbe, tout en finesse aromatique (abricot, aubépine), harmonieux, et associe vivacité et suavité au palais, un vin de plaisir à ouvrir sur des crustacés ou des quenelles. 95/100
Coordonnées
Régisseur : Jean-Pierre Large
Clos Les Farges – 24, rue des Écoles 69115 Chiroubles
Tél. 04 74 04 22 02
e-mail : domainecheysson@orange.fr – www.domainecheysson.com