Domaine La SUFFRENE
La Suffrène est avant tout un domaine familial alliant tradition et modernité. Les vignes sont dans la famille depuis plus d’un siècle. C’est après-guerre que Fortuné Piche jeune agriculteur se lance dans le développement du vignoble. Il est l’un des pionniers de l’appellation Bandol. Son petit-fils, Cédric Gravier, reprend alors l’exploitation en 1996, et construit la cave telle qu’elle existe aujourd’hui. Depuis une quinzaine d’années, les pratiques sont similaires à celle de l’Agriculture Biologique. « Nous sommes en conversion depuis 2019 et officiellement labellisés Bio depuis 2021.
Il en est de même pour notre production d’huile d’olive.” Œnotourisme.
Les cuvées sélectionnées
Bandol rosé Sainte-Catherine 2019, 90% Mourvèdre, 10% Carignan, robe légèrement saumonée, aux connotations subtiles de petites fleurs et de coing, avec cette pointe d’épices caractéristique, bien suave en finale, parfait sur des paupiettes de veau, notamment (25 €). 95/100
Bandol rosé Tradition 2025, 45% Mourvèdre, 35% Grenache, 15% Cinsault, 5% Carignan, il conjugue rondeur et nervosité, d’une jolie complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de bonbon anglais (19 €). 91/100
Bandol blanc Jas de Clare 2023, 50% Clairette, 50% Ugni blanc, belle robe jaune d’or soutenu, riche au nez, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de noix, de citron et de pêche, de bouche puissante et d’une longue finale (27 €). 94/100
Bandol blanc Tradition 2025, mêmes cépages, rond et chaleureux avec des arômes
délicats d’agrumes et de fleur d’acacia (20 €). 91/100
Bandol rouge Les Lauves 2019, Mourvèdre 90 %, vieux Carignan 10 %, notes très caractéristiques de fumé et de prune, aux tanins puissants mais très fins, harmonieux, un vin qui se goûte parfaitement bien et mérite aussi d’être conservé (33 €). 96/100
Bandol rouge Tradition 2022, 60% Mourvèdre, 15% Grenache, 15% Cinsault, 10% Carignan, plus souple, robe grenat, aux notes discrètes de sous-bois et de mûre (23 €).
92/100
Coordonnées
Cédric Gravier
1 066, chemin de Cuges 83740 La Cadière d’Azur
Tél. 04 94 90 09 23
e-mail : communication@suffrene.fr – www.domaine-la-suffrene.com