Domaine Michel PRUNIER et Fille

Au sommet. Une propriété familiale (4 générations) de 12 ha. Un vigneron chaleureux qui est épaulé par sa fille, Estelle, qui prend part à la vinification, elle est dans la cave et le chai. “Je travaille mes vignes en labourant et m’efforçant de respecter mon terroir et l’environnement. En labourant, on aère le sol et l’effet terroir ressort mieux, c’est vraiment positif.”

Les cuvées sélectionnées

Auxey-Duresses Premier Cru Clos du Val rouge 2023, élevé 15 mois en fûts, tout en élégance, le vin est franchement superbe, superbe, gras et très parfumé, d’une belle harmonie au palais, avec ces senteurs de myrtille, de cuir, de poivre rose, il est minéral, riche, très élégant, très complet, de fort belle évolution. C’est une référence, qui bénéficie d’un formidable rapport qualité-prix-typicité. 97/100

Auxey-Duresses Vieilles Vignes Blanc 2024, parfumé avec des nuances de pêche et de bruyère, séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes, de bouche harmonieuse, où l’on retrouve des nuances finement florales, un très joli vin, minéral, avec ces séduisantes notes toastées au palais, parfait sur une sole meunière. 93/100

Auxey-Duresses blanc 2024, 100% Chardonnay, vignes de 40 ans en moyenne, élevage pendant 9 mois sur lies fines en fûts de chêne, dont 10% de fûts neufs, avec batonnage régulier, arômes minéraux, de bouche légèrement citronnée, avec une pointe de fumé, pleine d’élégance, de teinte délicatement dorée, sur une blanquette de veau. 94/100

Auxey-Duresses Premier Cru rouge 2023, beau rouge foncé brillant, de bouche intense où dominent le pruneau et la mûre, riche et distingué, c’est une réussite, un vin très aromatique, avec ces notes de prune et de griotte en finale, une nouvelle fois très représentatif des meilleures bouteilles de l’appellation. 93/100

Auxey-Duresses rouge 2023, 100% Pinot noir, vignes de 53 ans en moyenne, élevage en fûts de chêne non neufs 13 mois, remarquable, belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, un vin puissant, de bouche savoureuse, qui poursuit son évolution. 92/100

Volnay Premier Cru rouge Les Caillerets 2023, élevage en fûts de chêne 18 mois, nez de fruits cuits et d’humus, c’est un grand vin aux tanins mûrs et puissants à la fois, de bouche dense, très aromatique au palais avec ces nuances de fraise des bois et de fumé, gras et charnu, de très bonne évolution, un grand vin complexe et plein. Du charme, beaucoup de charme ! 97/100

Regoûté cette année, le 2010, il est soyeux, c’est un beau vin intense, généreux, aux nuances de griotte et de fumé, charpenté et savoureux, aux tanins bien enveloppés, d’une grande suavité, avec des nuances “animales” (cuir, gibier, truffe), d’une grande complexité d’arômes. Formidable. 98/100

Meursault Les Clous 2024, élevé pendant 12 mois sur lies fines en fûts, issu des vignes situées sur ce lieu-dit qui se trouve en altitude, son terroir de sol calcaire, tout en distinction, riche en arômes comme en charpente, d’une grande ampleur aromatique en bouche (aubépine, pêche, noisette), il est de bouche savoureuse avec une belle minéralité associée à une belle structure. 93/100

Beaune Premier Cru les Sizies rouge 2023, élevé en fûts de chêne 18 mois, sol calcaire marneux, issu de très vieilles vignes de plus de 80 ans, où se mêlent des notes d’épices douces (vanille et cannelle) et de fruits à noyau, belle attaque fraîche en bouche, les tanins sont onctueux et soulignent délicatement les arômes subtils de kirsch. Il commence à peine à s’ouvrir. 95/100

Pommard Les Vignots 2023, élevé en fûts de chêne 16 mois, nuances de pruneau confit et de grillé, tanins riches et soyeux à la fois, de couleur profonde, très bien élevé, légèrement épicé en finale comme il le faut, tout en bouche et très subtil comme nous les aimons, d’excellente garde. 94/100

Chorey-Les-Beaune rouge Les Beaumonts 2023, c’est un vin ferme, solide, très parfumé (fruits rouges frais, humus… ), souple en bouche, il est gras et charnu à la fois, aux tanins nobles et bien présents, parfait avec un poulet sauté aux morilles, notamment. 92/100

Chorey-Les-Beaune blanc Clos Margot 2024, vignes d’une vingtaine d’années, belle robe or clair, notes subtiles de fleurs et de noisette, de bouche puissante, un vin tout en nuance et persistance, il est suave, tout en charme. 92/100

Crémant de Bourgogne, “nous produisons du Crémant sur le domaine depuis plus de 50 ans en tant que récoltant-manipulant. Nos cuvées sont constituées de 50% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 20% d’Aligoté. Notre Crémant est élaborée selon la méthode traditionnelle. Première fermentation à 18°C en cuve Inox thermorégulée. Elevage 8 mois en cuve avant mise en bouteille. Deuxième fermentation en bouteille avec prise de mousse et élevage sur latte sur lies fines pendant 30 mois… Cela donne un très joli vin où l’on retrouve des notes d’agrumes frais et le grillé, dense et distingué à la fois, persistant en bouche, de mousse fine et crémeuse. 92/100

Coordonnées

Michel et Estelle Prunier

18, route de Beaune 21190 Auxey-Duresses
Tél. 03 80 21 21 05
e-mail : domaine@michelprunieretfille.fr www.domainemichelprunieretfille.com

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