Une passion transmise depuis plus de quatre générations, de père en fils et désormais de père en filles. “Notre domaine se situe essentiellement sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Il s’agit de boues marines amalgamées à de petites huîtres fossilisées. Aujourd’hui à la tête d’une exploitation familiale de 22 ha, ma philosophie de travail se nourrit à la fois du passé en perpétuant les gestes appris de mes aïeux, et de l’avenir en intégrant les nouvelles pratiques agricoles et vinicoles, toujours dans le respect bienveillant de nos terres.” Culture raisonnée. Certifié HVE depuis 2019 et Vigneron Indépendant. Les vins collectionnent les récompenses.
Les cuvées sélectionnées
Pouilly-Fumé Tradition 2025, il est d’une belle finesse, tout en structure et parfums (lis, pamplemousse), suave et sec à la fois, où s’entremêlent en bouche les fruits et les fleurs fraîches. un vin de plaisir immédiat. 94/100
Pouilly-Fumé La Léontine 2023, en hommage à la grand-mère, élevage en fûts, de bouche puissante et harmonieuse, tout en fraîcheur, au nez minéral, à dominante de rose et de noix fraîche, d’une belle ampleur avec cette pointe d’épices séduisante. 96/10
Pouilly-sur-Loire Vieilles Vignes La Centenaire 2025, élevage futs et cuves Inox, Chasseleas, de bouche souple et suave à la fois, il est saveureux, notes d’abricot très mûr, de grillé, à prévoir sur une cuisine épicée. 95/100
Pouilly-Fumé Les Chaudoux 2023, macération pelliculaire, très belle minéralité, il fleure le tilleul et la pomme, de robe délicate, un vin gras, riche au nez comme en bouche, aux notes de pêche avec en finale une pointe de pamplemousse, parfait sur une une côte de veau ou un bar au fenouil. 96/100
Coordonnées
Valérie Dagueneau
22, Les Berthiers – 58150 Saint-Andelain
Tél. 03 86 39 11 18
e-mail : sergedagueneaufilles@wanadoo.fr – www.s-dagueneau-filles.fr