Domaine TUPINIER-BAUTISTA

Mercurey rouge Premier Cru En Sazenay 2024, sol argilo-calcaire, élevage durant 13 à 14 mois en fûts de chêne de 228l, 35% fûts neufs (fûts d’un, deux et trois vins), bouche séduisante, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s’entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse, prix très sage (28 €). 94/100

Mercurey blanc Premier Cru En Sazenay 2024, sol argilo-calcaire, classique, au nez très fruité, très expressif, aux senteurs d’agrumes, légèrement minéral en bouche, suave et franc, tout en charme (30 €). 95/100

Mercurey blanc Premier Cru Les Vellées 2024, vignes de 50 ans sur sols d’argile, de calcaire et de marne, vendanges manuelles triées directement à la vigne, entièrement pressées, léger débourbage, fermentation alcoolique et malolactique en fûts, élevage 12 mois en fûts de chêne de 500L. 30% fûts neuf, bouche savoureuse, avec beaucoup de finesse, des arômes marqués d’amande et de musc, un vin riche, idéal sur un sandre par exemple (32 €). 95/100

Mercurey rouge Premier Cru Cos du Roy 2023, vigne de 60 ans, 13 à 14 mois en fûts de chêne, il possède sa propre originalité, ample et parfumé (fraise, épices), corsé, aux tanins équilibrés, ferme et persistant, de robe intense, de belle matière, où s’entremêlent les saveurs de sous-bois et de fruits surmûris au palais (36 €). 93/100

Mercurey rouge Premier Cru Les Vellées 2024, vigne de 70 ans, 13 à 14 mois en fûts de chêne, connotations de cerise confite et d’humus, bouche soyeuse et riche, ample et distinguée, riche en arômes et en structure (30 €). 95/100

Bourgogne rouge Pinot Noir 2024, avec des tanins souples et des parfums de fruits rouges, de bouche ample et ronde, parfait sur une volaille rôtie (16 €). 90/100