Domaine VIRELY-ROUGEOT
Domaine de 8 ha. Patrick Virely ayant pris sa retraite en mars 2025, Jérémy Fargeat qui l’accompagnait depuis 5 ans déjà, reprend le travail des vignes, la vinification, l’élevage des vins ainsi que leur commercialisation.
Les cuvées sélectionnées
Pommard Premier Cru Clos des Arvelets 2023, marqué également par ce terroir de type calcaire dur, marno-calcaire, calcaire de Comblanchien, des alluvions et des limons d’épandage, arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (griotte, mûre) et cette pointe de musc en finale, typé, de bouche savoureuse. Beau potentiel de garde. A prévoir sur des plats en sauce et un plateau de fromages. 96/100
Pommard Premier Cru Les Chanlins Bas 2023, belle couleur aux reflets violets, alliant structure et distinction, très classique, très parfumé, avec ces notes d’humus, de cuir et de fruits surmûris. Superbe sur les gibiers, comme on en a l’habitude ! L’un des meilleurs dégustés cette année. Belle garde également. 95/100
Meursault 2024, sol argilo-calcaire avec prédominance de marnes blanches, d’un très beau fondu en bouche, au nez intense où dominent l’amande, la vanille et l’aubépine, tout en harmonie, de bouche persistante et subtile, très séduisant. 93/100
Bourgogne Pinot Noir 2024, des notes très persistantes de mûre, de violette et d’épices, des tanins très veloutés, un vin tout en bouche, vraiment charmeur. 90/100
Coordonnées
Jérémy Fargeat
9, Place de l’Europe 21630 Pommard
Tél. 03 80 24 96 70
e-mail : contact@domaine-virely-rougeot.fr – www.domaine-virely-rougeot.fr