UGNI BLANC

Un raisin qui donne un vin franc, léger et assez neutre, idéal pour élaborer le Cognac.

URUGUAY

La production de vin est importante dans ce pays et suffit au marché intèrieur. La viticulture, une nouvelle fois en Amérique du Sud, a connu un développement lié à l’arrivée des émigrants italiens du début du siècle.

USÉ

Le terme s’emploie surtout pour un vin dont la couleur et la bouche ne tiennent plus. Même pas bon pour faire du vinaigre.

UTIEL-REQUENA

Une appellation d’origine espagnole située au sud de Barcelone et à l’ouest de Valence.

UVA

Raisin, en italien