ZAMORA

Province espagnole située au nord de Salamanque, où l’on trouve le Vega Sicilia.

ZELLENBERG

Jolie petite ville fortifiée d’Alsace (1252) qui jouit d’un très beau panorama sur toute la plaine d’Alsace.

ZIERFLANDER

Cépage blanc en Autriche et en Hongrie.

ZILAVKA

Cépage blanc de la région de Mostar en Bosnie.

ZINFANDEL

Cépage rouge notamment californien (voir États-Unis). Certainement l’un des plus intéressants cépages américains.

ZUCCO

Vin doux sicilien.