Un vignoble de 60 ha réparti pour les 3/4 en coteaux et 1/4 en plateaux, planté en Cabernet franc, avec un âge moyen des vignes de 30 ans, les plus vieilles atteignant 80 ans. Plantées sur des sols à dominante argilo-siliceuse sur les plateaux et les coteaux, et des sols de sable et de graviers en plaine.
Les cuvées sélectionnées
Chinon Le Logis de La Bouchardière 2025, sol pauvre, très aride, avec beau- coup de silex, et des argiles blanches en sous-sol, de couleur pourpre, riche au nez comme en bouche, tout en finesse, charmeur, avec des tanins soyeux, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), tout en charme. 95/100
Chinon cuvée Les Clos Bio 2024, médaille de bronze au Concours des Vins de Mâcon 2024, Cabernet franc sur sol argilo-silicieux, très pauvre avec beau- coup de silex et de l’argile rouge en sous-sol, très vieilles vignes, le tout lui conférant cette matière savoureuse, tanins mûrs et fermes à la fois, nez com- plexe dominé par les fruits macérés. 96/100
Chinon blanc Coteaux Blancs 2025, Chenin, d’une très grande finesse, racé, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), bouche parfumée et ample. 93/100
Chinon rosé La Bouchardière Rosé 2025, Cabernet franc, friand, fruité, de belle couleur, de bonne bouche, toujours une réussite. 94/100
Chinon blanc Coteaux Blancs 2025, Chenin, où dominent les épices, l’amande, une bouche franche, fraîche et souple à la fois, belle longueur. 94/100
Coordonnées
Serge et Bruno Sourdais
La Bouchardière 37500 Cravant-Les-Coteaux
Tél. 02 47 93 04 27 et 06 81 69 14 24
e-mail : info@sergeetbrunosourdais.com – www.sergeetbrunosourdais.com