Les Vins Georges DUBŒUF
C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait déjà du vin dans le Mâconnais. Grâce à l’incroyable talent déployé par Georges Duboeuf, et aujourd’hui fidèle à ses origines vigneronnes, la Maison Georges Duboeuf propose une large sélection de vins du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne, qui s’illustrent au travers de trois collections : la collection “Fleurs”, une première approche du style de la Maison à travers des vins d’appellations, les “Domaines & Châteaux”, et les “Lieux-dits” révélés comme la quintessence de terroirs d’exception. Il y a aussi ce formidable Hameau Duboeuf, le 1er parc à thème sur la vigne et le vin en Europe, unique en son genre. Il dévoile de manière ludique, pédagogique et immersive tout ce que la vigne et le vin sont à notre patrimoine. Nouveauté depuis 2023, la Gare de Romanèche-Thorins au cœur du Cru Moulin-à-Vent, a été entièrement réaménagée pour un tout nouveau spectacle : L’IMPÉRIAL. Le Hameau Duboeuf est ouvert tout l’année du mercredi au dimanche.
Les cuvées sélectionnées
Beaujolais-Villages 2025, quel beau millésime que ce 2025, tout en bouche, du fruit, il est très typé, charmeur comme on les aime. 92/100
Juliénas Château des Capitans 2024, le vin développe des arômes de groseille et de mûre il est puissant et typé en bouche, parfumé (fruits frais, humus…), légèrement poivré en finale. Jolie garde. 94/100
Brouilly La Martingale 2024, un vin avec cette bouche intense et dominé par la prune, alliant souplesse et intensité aromatique, bien corsé et très équi- libré, très représentatif de son appellation dans ce millésime. Beaucoup d’arômes et de rondeur en finale. 94/100
Juliénas Château des Capitans 2024, il développe des arômes de groseille et de mûre, c’est un vin toujours puissant et typé en bouche, parfumé (fruits noirs, fumé…), poivré au palais comme il se doit. Très jolie garde. 94/100
Moulin à Vent Au Mont 2024, superbe, bouche mûre, nuances de fruits noirs et de poivre rose, jolie robe, à la fois rond et riche, à découvrir sur un risotto à la truffe noire. C’est l’un des plus jolis vins dégustés cette année dans la région ! 96/100
Morgon Jean Ernest Descombes 2024, il est d’un beau rouge profond, au nez complexe et fruité avec une dominante de cerise noire, on est séduit par ses tanins savoureux, encore jeune. 92/100
Morgon Côte de Py 2024, il est riche, de couleur grenat intense, aux tanins denses et souples à la fois, un beau vin classique et concentré, avec des connotations de kirsch et d’épices au nez comme au palais, une grande réussite. Garde. 95/100
Fleurie Les Moriers 2024, un vin coloré et parfumé (mûre, griotte et violette), puissant au nez comme en bouche, d’une jolie finale persistante. 93/100
Fleurie La Madone 2024, avec sa robe brillante classique, ce nez de fruits frais et cette minéralité au palais, il déploie tout son charme et des tanins tendres. Un vrai coup de cœur ! 95/100
Régnié rouge 2024, vin de couleur intense, aux notes de pruneau, harmonieux, aux tanins soyeux, avec une structure souple, il est tout en rondeur et commence à s’apprécier parfaitement sur des grillades. 94/100
Chiroubles rouge Domaine des Petites Violettes 2024, l’élégance prime dans ce très joli vin, à la robe cerise aux reflets violets, très fruité (griotte, mûre), c’est un vin qui présente une fraîcheur charmeuse en finale avec ses tanins tout en finesse. 95/100
Coordonnées
Franck Dubœuf
208, rue de Lancié 71570 Romanèche-Thorins
Tél. 03 85 35 34 20
e-mail : message@duboeuf.com – www.duboeuf.com