Michel et Sylvain TÊTE
Le domaine 17 ha au total s’étend sur 7 ha de Juliénas, 1 ha de Saint-Amour et 5 ha de Beaujolais-Villages, le tout provenant du cépage Gamay noir à jus blanc. L’exploitation comporte 1 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône-et-Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. 1,5 ha en plus en Chénas et 1,5 ha en plus en Moulin-à-Vent avec l’arrivée de Sylvain. Vinification différente selon les vignes et les appellations. Traditionnelle, semi-carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour. Aujourd’hui, deux générations se côtoient. En 2015, Sylvain rejoint le domaine après une formation en viticulture et œnologie avec de nombreux stages dans différentes exploitations viticoles.
Les cuvées sélectionnées
Juliénas Le Clos du Fief 2024, sol caillouteux d’alluvions anciennes exposé sud-est, alliant souplesse et complexité aromatique, d’une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille, de poivre et de cassis, puissant en bouche, c’est un vin corsé, avec des tanins présents et savoureux, très bien élevé, alliant puissance et finesse, de garde (12 €). 96/100
Moulin à Vent Les Deschanes 2024, très vieilles vignes en coteaux avec un sol sableux sur granite rose peu profond, aux reflets pourpres, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, de bouche puissante, c’est un vin étoffé, coloré et complexe comme nous les aimons. Garde (14 €). 96/100
Saint-Amour Les Capitans 2024, sol argileux de dépôts versant caillouteux, il a ce nez complexe où dominent la groseille et l’humus, associant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins mûrs. 94/100
Chénas Les Grands Gandelins 2024, sol sableux sur alluvions anciennes, nuances pourpres, arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, aux tanins soyeux, de bouche puissante, un vin étoffé, coloré et complexe. 94/100
Beaujolais-Villages blanc Fleur de Chardonnay 2025, Chardonnay sur sol argileux non calcaire, sur marne, vignes de 20 ans en moyenne , très séduisant, riche en bouquet, aux notes de fruits secs et de petites fleurs, à ouvrir sur une sole meunière, notamment (10 €). 92/100
Coordonnées
Domaine du Clos-du-Fief
49, rue du Gamay 69840 Juliénas
Tél. 04 74 04 41 62 et 06 07 41 61 24
e-mail : domaine@micheltete.com – https://closdufief.com/