MOURIESSE VINUM

Serge Mouriesse, œnologue-vigneron à Châteauneuf-du-Pape et dans la Vallée du Rhône depuis 29 ans, il partage cette aventure avec sa femme Brigitte. Agées de 50 à près de 100 ans pour certains pieds, selon les parcelles, les vignes bénéficient d’une bonne alimentation hydrique en sous-sol. La conduite des vignes se fait désormais dans le respect des règles biologiques. Au fil des cuvées (achats, fermages..) les vins sont donc peu à peu labellisés ECOCERT et biodynamie. Elles sont également proté- gées du fort Mistral par le relief et les bois alentours. Mode de culture raisonnée avec une forte connotation biologique : amendements organiques naturels, pas de désher- bage ni de fongicides chimiques, traitements à base de souffre et de bouillie borde- laise; traitement mécanique du sol pour favoriser l’aération et la vie microbiologique….

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Les cuvées sélectionnées

Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Tour d’Ambre 2023, sols de sables bruns du Miocène à l’est de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape, de couleur intense, charnu, au nez dominé par les petits fruits rouges (cassis, framboise), aux tanins mûrs et très équilibrés, de bouche chaleureuse. Superbe. 96/100

Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Pierre d’Ambre 2023, issu de vignes sur 3 terroirs galets roulés, argiles et sables, aux notes de prune et de poivre, d’une jolie finale épicée, un vin typé et d’excellente évolution. 94/100

Châteauneuf-du-Pape blanc cuvée Pierre d’Ambre 2025, 30% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Clairette, 20% Bourboulenc, d’une couleur aux reflets verts, au nez très aromatique marqué par des nuances de fruits à chair blanche, suave, tout en finesse d’arômes en finale. Très belle réussite. 96/100

IGP du Garp rouge La Mirœnière 2023, d’une belle couleur grenat, souple et parfumé, aux connotations de fruits macérés, un vin chaleureux et har- monieux. 93/100

Coordonnées

Brigitte et Serge Mouriesse

2, rue des Papes – BP 64 84230 Châteauneuf-du-Pape Cedex Tél. 06 14 94 69 15 et 06 15 59 37 32
e-mail : contact@mouriesse-vinum.com –www.mouriesse-vinum.com