Domaine MAREY
François Marey, tailleur de pierre, acquiert les premières parcelles de terre après la guerre de 45 et depuis, 3 générations ont construit le domaine de toute pièce puisqu’à l’origine, la famille était productrice de fruits (pommes). Mais l’entrée des pays ibériques en Europe rendra la production de pommes non rentable, et c’est en 1980, que les premiers pieds de vigne remplacent les arbres, produisant les premières bouteilles en 1986. L’arrivée de la troisième génération en 1990 donne naissance au Domaine MAREY. Vignoble de 20 ha certifiés Haute Valeur Environnementale. Des tomates anciennes, mâche et concombres sont également produits sur le Domaine. Vente en direct, CHR, petites supérettes (Proxi, Casino). Souhaite développer l’appellation Hautes-Côtes de Nuits à la place du Crémant ou de l’Aligoté.
Les cuvées sélectionnées
Nuits-Saint-Georges rouge Les Poisets 2024, élevage de 12 mois en fûts, avec ce nez de griotte surmûrie, complexe, tout en bouche, typé par ce terroir particulier, de belle matière, de bouche charpentée et ample, très parfumée (cannelle, cuir et cassis), prometteur, à prévoir sur des plats mijotés (30 €). 94/100
Gevrey-Chambertin rouge La Justice 2024, sol calcaire avec une bonne proportion de marnes argileuses et très caillouteux, élevage de 12 mois en fûts, un nez où dominent les sous-bois, bien classique de son appellation, de robe intense, un vin riche comme il se doit, belle structure, aux tanins savoureux, rond et riche à la fois, de belle évolution (30 €). 94/100
Aloxe-Corton rouge Les Bruyères 2024, coloré, parfumé (notes de cerise noire et de réglisse), il allie délicatesse et puissance en bouche, couleur pourpre (30 €). 93/100
Hautes-Côtes de Nuits rouge Les Jamées 2024, belle couleur, aux tanins mûrs, charnu, charpenté, avec des arômes présents (cassis, violette, sous-bois) et persistants (16 €). 91/100
Coordonnées
Frédéric Marey
12/14, rue Gabriel Bachot 21700 Meuilley
Tél. 03 80 61 12 44 et 06 70 15 40 06
e-mail : contact@domaine-marey.com – www.domaine-marey.com