Domaine Stéphane De SOUSA

Meursault blanc Les Millerands 2024, Chardonnay, vignes plantées en 1987 par Albert de Sousa, élevage 12 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs avec bâtonnages, puis 3 mois en cuves, fermentation malolactique complète sans sulfites, robe jaune paille, au nez de fleurs blanches et de grillé, il développe beaucoup de fraîcheur en bouche, et se prévoit sur des crustacés, notamment. 94/100

Volnay Les Grands Poisots 2023, cépage Pinot noir issu pour 15% du lieu-dit Les Pasquiers et pour 85% du lieu-dit Les Grands Poisots, élevage 12 mois en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs et 3 mois en cuves, au nez de fruits rouges surmûris (cassis, fraise) et de violette, très structuré, ample, avec des tanins riches et qui se fondent bien. 93/100

Pommard Les Vaumuriens 2023, Pinot noir, vignes plantées en 1957, élevage durant 12 mois en fûts de chêne plus 3 mois en cuves, fermentation malolactique complète, sent bon la groseille, boisé, profond et ample, riche et charnu, un vin franc où dominent en bouche le cassis et la violette, à la fois souple et riche, vraiment réussI. 94/100

Bourgogne Côte d’Or blanc Les Magny 2024, Chardonnay, vignes plantées en 1985, par Albert De Sousa, élevage 11 mois en fûts de chêne dont 10% de fûts neufs avec bâtonnages, puis 1 mois en cuves, fermentation malolactique complète sans sulfites, le tout donnant cette suavité persistante, nez de tilleul, bouche fumée. 91/100

Bourgogne Côte d’Or rouge Les Petits Prés 2023, Pinot noir, élevage durant 12 mois en fûts de chêne plus 3 mois en cuves, fermentation malolactique complète, il associe rondeur et structure, d’une finale parfumée, bien corsé, de jolie robe. 89/100

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouge Le Crétot à Gauche 2023, Pinot noir, élevage durant 12 mois en fûts de chêne plus 3 mois en cuves, chaleureux, bien charpenté, coloré et parfumé, aux connotations de framboise et de violette, tout en bouche. 90/100