Champagne BRIAUX LENIQUE

Champagne blanc Perle de Meunier 2019, forte personnalité du Pinot meunier qui lui apporte la puissance dans l’équilibre gustatif, parfumé, au nez dominé par les fruits mûrs et cette touche saline persistante, avec cette pointe de fraîcheur minérale. Coup de cœur (44 €). 95/100

Champagne Blanc de blancs, 100% Chardonnay, assemblage des 2018 et 2019, c’est une grande cuvée fine et fraîche, au nez d’amande, qui allie intensité et richesse, avec des nuances en bouche de pêche, de rose et de pain grillé, d’une jolie ampleur et d’une grande persistance. On vous le suggère sur une alose à l’oseille ou un gâteau de riz aux fruits frais. Remarquable rapport qualité-prix-typicité (35 €). 95/100

Champagne rosé, Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay, nez concentré où dominent la rose et les fruits à noyau mûrs, particulièrement savoureux, d’une belle longueur en bouche, particulièrement abordable, et on vous le suggère avec des galettes meringuées aux fraises des bois (28 €). 94/100

Champagne brut cuvée Les Semons, médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2022, 70% Chardonnay de la parcelle Les Semons et 30% Pinot noir, de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme reinette et les noisettes, d’une jolie finesse, mêle richesse aromatique et persistance en bouche, c’est un vin ample, distingué, généreux (27 €). 94/100

Champagne blanc cuvée Tradition, composé des 3 cépages Pinot meunier, Chardonnay et Pinot noir, couleur or clair, alliant finesse et structure, aux connotations de fleurs d’acacia, très équilibré, de bouche intense et finement iodée (22 €). 91/100