Robert FALLER et Fils
Une maison familiale depuis le XVIIe siècle et un vignoble en culture raisonnée. “Nous sommes propriétaire de 11 hectares de vignes. La culture de nos vignes, se refuse à tout artifice, dans la pure tradition ancestrale. Rendement maîtrisé, sans utilisation d’engrais systématique, taille courte, enherbement naturel, limitation des traitements par une observation rigoureuse de la vigne, afin de protéger l’environnement et d’obtenir le produit le plus pur et le plus naturel possible.”
Les cuvées sélectionnées
Pinot Noir rouge Réserve 2024, robe pourpre, au nez dominé par la fraise et la mûre, structuré, d’une jolie finale finement poivrée, un vin classique, chaleureux, aux tanins mûrs mais présents, de très bonne évolution. 94/100
Pinot Blanc Tradition 2024, belle couleur, avec ces nuances de fruits secs persistantes, de bouche nerveuse et dense à la fois (11,50 €). 92/100
Riesling Grand Cru Geisberg 2023, à dominante de fleurs blanches et de citron, de bouche très fruitée et persistante, où s’associent rondeur et distinction, très aromatique, un vin à la fois fin et très structuré, d’une belle finale (32 €). 95/100
Gewurztraminer Tradition 2024, où s’entremêlent les fruits, les épices et les fleurs fraîches, c’est un joli vin dense, de bouche fraîche et souple à la fois, il est persistant, épicé en finale (12,50 €). 91/100
Muscat cuvée Augustin 2024, il donne toute la séduction qu’on attend de ce vin, parfait sur un cake au jambon (11,30 €). 91/100
Pinot Gris cuvée Bénédicte 2022, il développe des nuances d’épices et d’agrumes, un vin finement bouqueté, ample, bouche fraîche et souple à la fois, persistant, c’est un vin comme nous les aimons, bien typé. 94/100
Coordonnées
Nicolas Faller
36, Grand-Rue 68150 Ribeauvillé
Tél. 03 89 73 60 47
e-mail : vinsfallerrobert@gmail.com – www.vins-faller-robert.fr