Champagne VAZART-COQUART
Passion, dynamisme, talent, respect de l’environnement, tout cela auréolé de cuvées signées par un territoire très typé de Grands Crus, il n’en fallait pas plus pour être au sommet ! Au début des années 1950, Jacques Vazart convainc son père Louis et son frère René, alors cultivateurs et propriétaires de quelques vignes, de commencer à élaborer du Champagne. La famille commence alors à investir pour pouvoir produire le divin nectar. Dès 1954, les premières bouteilles sont produites et commencent à séduire les amateurs. Leur Champagne arbore alors la marque « Louis Vazart » et très vite, Louis et son épouse Marie Coquart, unissent leurs patronymes. Ainsi naît la marque « Vazart-Coquart », dès lors capable de perdurer sur plusieurs générations. Leur héritage a longtemps été sous la responsabilité de Jacques. Depuis 1995, Jean-Pierre Vazart représente la 3e génération de vignerons. En 2012, le Champagne Vazart-Coquart a été parmi les premiers domaines de France à être certifié “Exploitation Viticole de Haute Valeur Environnementale”. Cette certification mise en place par le Ministère de l’Agriculture, permet d’identifier les Maisons engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Elle prouve les efforts importants pour la biodiversité et le respect de la planète.
Les cuvées sélectionnées
Champagne Grand Cru Blanc de blancs TC 2018, TC comme Terre Cuite, une cuvée vinifiée dans un œuf en terre cuite, noble écrin qui sublime la densité généreuse d’un Chardonnay originaire d’une seule parcelle à Chouilly, “Les Aventures”, arômes d’amande fraîche, qui associe élégance et structure, une cuvée charpentée, tout en fraîcheur aromatique. 96/100
Champagne Grand Cru cuvée 82/18, 100% Chardonnay, issu d’une réserve perpétuelle est un assemblage créé en 1982 et renouvelé chaque année avec de nouveaux vins. Le dernier millésime assemblé est 2018, d’où le nom 82/18. Cela donne ce grand Champagne à la belle robe jaune pâle, aux reflets dorés, au nez d’amande, très bien dosé, riche, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, est une grande cuvée fine et fraîche en bouche. 96/100
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Spécial Club 2017, issu exclusivement du terroir Grand Cru de Chouilly, 100% Chardonnay de la Côte des Blancs, une cuvée d’une belle harmonie, qui développe des arômes de citron et d’amande, avec cette bouche intense, d’une très belle expression au palais, pour accompagner un plateau de fruits de mer ou un rôti de veau. 94/100
Champagne Grand Cru cuvée Camille Bio, c’est une cuvée Bio marquée par son Pinot noir majoritaire (67%), et de Chardonnay(33%), où dominent des notes de pain grillé, de fruits jaunes et de tilleul, allie puissance et distinction, ample, d’une belle palette aromatique, un très beau Champagne de robe limpide, brillante, avec des bulles fines et persistante. 95/100
Champagne Extra Brut Grand Cru Blanc de blancs, de robe vert or, allie ampleur aromatique et longueur, avec des notes d’aubépine et de fruits (pomme, pêche), une savoureuse cuvée, d’une grande subtilité, alliant charpente et finesse, tout en fraîcheur en bouche. 96/100
Champagne Grand Cru Blanc de blancs Brut Réserve, une jolie robe dorée, des arômes de fleurs blanches (aubépine), avec une pointe de fraîcheur et de fruité persistante, une mousse finement crémeuse, sur une daurade au vin blanc. 93/100
Champagne Grand Cru Blanc de blancs Grand Bouquet 2018, 100% Chardonnay, vignes de 45 ans en moyenne, belle robe brillante, mature et suave en bouche, tout en fraîcheur d’agrumes et d’acacia, mousse fine et très persistante, une cuvée qui allie saveur et distinction, très représentative de ce beau millésime champenois. 94/100
Coordonnées
Jean-Pierre Vazart
6, rue des Partelaines 51530 Chouilly
Tél. 03 26 55 40 04
e-mail : contact@vazart-coquart.com
www.champagnevazartcoquart.com