Le vignoble familial est une propriété fort ancienne, dont les bâtiments datent pour certains du XVIe siècle. Ses vignes s’étendent du flan méridional du fameux coteau argilo-calcaire en pente douce jusqu’aux plaines alluviales de la Dordogne dont les méandres serpentent à quelques mètres. La côte de Canon-Fronsac est le prolonge- ment géologique vers le sud-ouest de la grande côte de Saint-Émilion portant ses crus les plus prestigieux. On y retrouve les calcaires à astéries et la molasse du Fronsadais donnant le vin dont le caractère suffit à le distinguer.
Les cuvées sélectionnées
Canon-Fronsac Château Canon 2022, pur Merlot, robe intense, au nez subtil, avec ces notes persistantes de fumé, de cerise mûre et d’épices, il est savoureux, développe des tanins amples mais doux, un vin tout en harmonie, parfait avec un tournedos aux cèpes. 96/100
Canon-Fronsac Château Canon 2021, sol argilo-calcaire, élevé en barriques de chêne pendant 20 mois, avec de la matière, des arômes de fruits rouges surmûris présents et complexes, avec des connotations d’épices, de prune et d’humus, il est tout en bouche, harmonieux et puissant, de bouche savoureuse. 94/100
Coordonnées
Vignobles Jean Galand et ses Enfants
La Malatie 33126 Fronsac
Tél. 05 57 25 20 72 et 06 27 05 05 38
e-mail : pharmaciejeangaland@orange.fr – www.vignoblesgaland.fr