“En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils développent et agrandissent le vignoble familial. Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l’appellation d’origine contrôlée. C’est le début d’une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial. En 1978, je participe à la 1ère mise en bouteille à la propriété du Vignoble Pelvillain. Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j’ai appris sur le terrain. La recherche d’une qualité constante et de l’excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien. Mon travail ne s’arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l’action de bénévoles, dont je suis, au sein d’instances régionales.” Vignobles certifiés Haute Valeur Environnementale. Œnotourisme.
Les cuvées sélectionnées
Cahors rouge Malbec Mise à Nu Domaine du Théron 2025, sans sulfites ajoutés, bouquet complexe où s’entremêlent des notes de fruits cuits et de truffe, harmonieux, riche et parfumé, de belle robe, un vin très équilibré, encore jeune (12 €). 94/100
Cahors rouge Malbec Côt Côt Côt 2025, sans sulfites ajoutés, marqué par des notes de fruits noirs et des touches finement épicées, de bouche riche et ample, aux tanins ronds, alliant structure et fondu, à prévoir sur des magrets de canard (9 €). 94/100
Côtes du Lot blanc sec Inspiration Chardonnay 2025, complexe, au nez subtil, d’une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul (8,50 €). 92/100
Côtes du Lot blanc Inspiration Fruit de la Presqu’île 2025, robe jaune clair, complexe avec ces notes de petits fruits secs et de tilleul, est séduisant par sa structure et sa persistance d’arômes, très plaisant (8 €). 91/100
Côtes du Lot Malbec rouge Côt Côt Côt 2025, robe grenat, au bouquet subtil et intense à la fois, aux notes de sous-bois et de fruits noirs, de bouche ample, il est tout en charme mais dévoile également une charpente de belle tenue (6,50 €). 93/100
Côtes du Lot Malbec rosé Côt Côt Côt 2025, bouche vive, fruitée et gourmande, un vin franc qui possède du caractère (6,50 €). 91/100
Coordonnées
Didier Pelvillain
1 800, Promenade Tournepique – Lieu-dit Circofoul
46140 Albas (Rive Droite)
Tél. 05 65 20 13 13
e-mail : contact@vignoblespelvillain.fr – www.vignoblespelvillain.com