Cela fait du bien de sentir la puissance des terroirs. Il suffit de goûter un Sancerre Silex, un Pouilly-Fumé, un Saumur-Champigny, un Chinon ou un Bourgueil pour s’assurer de l’authenticité des vins, cela permet de renvoyer au jardin d’enfants les nouveaux vins qui poussent partout et les producteurs qui croient encore qu’il suffit de planter un cépage pour obtenir un grand vin… On le voit chaque année, lors de nos déplacements.
CLASSEMENT ROUGES GUIDE DES VINS 2027
Le Classement des vins rouges du Val de Loire repose en grande partie sur la richesse et la diversité des terroirs, notamment en Anjou-Saumur et en Touraine, deux zones emblématiques du vignoble ligérien. C’est toujours un plaisir de déboucher un Chinon, un Saumur, un Bourgueil, ou un Touraine à des prix introuvables ailleurs (entre 6 et 15 €). Les vins de la région possèdent en effet deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres.
Les vignerons et vigneronnes de la Loire sont avant tout des passionné(e)s, engagés dans une viticulture respectueuse de leur environnement et de leurs traditions. Ils élaborent des vins authentiques, fidèles à leur terroir.
En Anjou-Saumur, peu d’autres vins peuvent copier les meilleurs crus de la région, tandis que le Pays Nivernais regorge également de vins remarquables à prix doux.
CLASSEMENT BLANCS GUIDE DES VINS 2027
Les vins blancs du Val de Loire sentent tout aussi bon leur Sauvignon ou leur Chenin. Les Sancerre et Pouilly-Fumé sont franchement superbes, à des prix formidables (8 à 20 €), sans comparaison possible. Il suffit de goûter un Sancerre Les Belles Dames et un autre Les Romains, un Quincy ou un Pouilly-Fumé Silex pour s’assurer de la typicité des vins. Racés, frais, vifs, parfumés par ce Sauvignon qui ne s’exprime nulle part ailleurs aussi bien, sur ces sols de caillottes, de silex, de terres blanches, de marnes kimméridgiennes… Menetou-Salon, Quincy, suivent, comme le Muscadet.
Des sols où le Sauvignon se plaît à merveille !
En Anjou-Saumur, les sols de schistes dominent, accompagnés de formations argilo-limoneuses et parfois volcaniques. Ce terroir est particulièrement adapté au Chenin Blanc. La Touraine présente une grande diversité géologique, notamment avec les sols argilo-calcaires, idéaux pour les vins blancs élégants.
les vins de la région possèdent deux atouts considérables : un rapport qualité-prix réellement exceptionnel et une complexité due bien sûr à ces sols différents, les uns plus spécifiques que les autres. Dans toute la Loire, la typicité s’associe donc à un rapport qualité-prix régulièrement remarquable. Le plaisir des arômes, le fruité des rouges, la fraîcheur des blancs secs, la suavité des moelleux… tout concourt au plaisir du vin.
